Erst die eingebauten Elektrogeräte machen eine Küche nutzbar. Die Auswahl reicht vom Herd bis zur Mikrowelle und richtet sich nach dem verfügbaren Platz, dem Budget und den eigenen Kochgewohnheiten. Die verbaute Technik bestimmt den späteren Gebrauch stärker als die Optik von Fronten, Griffen und Rückwand. Diese Seite stellt die wichtigsten Elektrogeräte und ihre Aufgaben in der Küche vor.
Herd und Backofen im Vergleich
Backofen und Herd sind nicht dasselbe, auch wenn die Begriffe häufig verwechselt werden. Ein Herd verbindet Kochfeld und Backofen zu einer Einheit und eignet sich für kleinere Küchen und Einstiegsmodelle. Er spart Platz und kostet weniger als zwei getrennte Geräte. Ein eigenständiger Backofen lässt sich in einen Hochschrank einbauen und dort frei platzieren. Der Einbau in Arbeitshöhe erspart das Bücken. Ein Herd benötigt einen Starkstromanschluss, ein separater Backofen je nach Modell einen eigenen Anschluss.
Der Backofen
Ein Backofen arbeitet mit mehreren Heizarten wie Umluft, Ober- und Unterhitze, Grill und Heißluft. Automatikprogramme steuern Temperatur und Dauer für einzelne Gerichte. Dampfbacköfen kombinieren Heißluft und Dampf und garen Speisen schonend. Kompaktbacköfen eignen sich für Küchen mit wenig Platz. Pyrolyse und hydrolytische Verfahren unterstützen die Reinigung. Temperatursensoren und eine dichte Isolierung halten den Strombedarf niedrig und liefern ein gleichmäßiges Ergebnis. Ein Selbstreinigungsprogramm entfernt Rückstände nach dem Braten. Standardbacköfen sind 60 Zentimeter breit, Kompaktgeräte messen 45 Zentimeter in der Höhe. Mehrere Einschubebenen erlauben das gleichzeitige Garen auf verschiedenen Rosten. Ein EU-Label von A+++ bis D gibt die Energieeffizienz an.
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Das Kochfeld
Das Kochfeld dient zum Erhitzen von Speisen und steht im Zentrum der Küche. Die Wahl hängt von den eigenen Kochgewohnheiten ab. Induktionskochfelder erzeugen Hitze nur unter einem aufgesetzten Topf und sparen dadurch Energie. Gaskochfelder erlauben eine präzise Regelung und reagieren schnell auf Änderungen. Elektrokochfelder mit Glaskeramik sind robust und günstig in der Anschaffung. Einige Hersteller bauen zusätzlich Teppanyaki-Platten ein. Man spricht von autarken Geräten, sobald Kochfeld und Ofen getrennt eingebaut werden. Kochfelder mit integriertem Abzug leiten den Kochdunst direkt nach unten ab. Ein Kochfeld hat meist vier Kochzonen auf 60 Zentimetern Breite. Flexzonen lassen sich zu einer Fläche zusammenschalten und nehmen auch Bräter auf. Induktionsfelder benötigen einen Starkstromanschluss und magnetisches Kochgeschirr.
Der Geschirrspüler
Der Geschirrspüler übernimmt das Spülen des Geschirrs. Er arbeitet schnell und gründlich und verbraucht dabei wenig Wasser. Einbaumodelle verschwinden hinter einer passenden Front und zählen vielerorts zur Standardausstattung. Vollintegrierte, teilintegrierte, Unterbau- und freistehende Geräte stehen zur Auswahl. Aktuelle Geräte arbeiten leise und passen dadurch auch in offene Räume. Sensorprogramme passen Wasser und Temperatur an den Grad der Verschmutzung an. Geschirrspüler sind in zwei Breiten erhältlich, 60 Zentimeter für den Haushalt und 45 Zentimeter für kleine Küchen. Die Kapazität wird in Maßgedecken angegeben. Programme wie Eco, Kurz und Intensiv decken verschiedene Anforderungen ab, ein Aquastop schützt vor Wasserschäden.
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Der Kühlschrank
Ein Kühlschrank hält Lebensmittel bei niedriger Temperatur frisch. Das Angebot reicht vom kompakten Single-Gerät bis zum Side-by-Side-Format. Eine Kühl-Gefrier-Kombination vereint Kühl- und Gefrierteil in einem Gerät. No-Frost, Temperaturzonen und eine Schnellkühlfunktion unterstützen die Lagerung. Eine hohe Energieeffizienzklasse senkt den Stromverbrauch, da das Gerät durchgehend läuft. Die passende Größe richtet sich nach Haushaltsgröße und Einkaufsverhalten. Einbaugeräte verschwinden hinter einer Front, freistehende Modelle stehen sichtbar im Raum. Der Nutzinhalt liegt je nach Bauart zwischen etwa 100 und 600 Litern. Sterne am Gefrierteil geben die Gefrierleistung an. Die Klimaklasse nennt die zulässige Raumtemperatur für den geplanten Aufstellort.
Weitere Elektrogeräte
Weitere Elektrogeräte ergänzen die Grundausstattung. Eine Einbaukaffeemaschine bereitet Kaffee auf Knopfdruck zu. Dampfgarer und Dampfbacköfen eignen sich zum schonenden Garen. Eine Einbaumikrowelle taut Speisen auf und erwärmt sie, mit Grillfunktion übernimmt sie einen Teil der Ofenarbeit. Eine Wärmeschublade hält Speisen und Teller warm. Eine Vakuumierschublade verpackt wiederum Lebensmittel luftdicht für längere Haltbarkeit. Ein Dampfschublade kombiniert auf begrenztem Raum die Vorzüge eines Dampfgarers mit denen einer Wärmeschublade.
Beratung im Hiller Küchenstudio
Die Auswahl an Elektrogeräten ist groß, und nicht jedes Gerät passt zu jeder Küche. Im Hiller Küchenstudio in Besigheim beraten wir Sie und prüfen gemeinsam, welche Elektrogeräte zu Ihrem Kochstil, Ihren Wünschen und dem vorhandenen Raum passen. Wir planen als einziges Studio im Kreis Ludwigsburg mit eigener Schreinerei seit 1965 Küchen nach Maß und übernehmen den Einbau. Mehr als 3.000 Küchen und die Mitgliedschaft im KÜCHENRING belegen unsere Erfahrung. Vereinbaren Sie jetzt einen Beratungstermin.